8 enkle, raske måltider for småbarn

Vil du ha rask og fersk mat du kan føle deg god til å servere smårollingene? Prøve disse raske og enkle ideene fra instant måltider til make-up oppskrifter for hele uken.

1. Bakte mini-omeletter

Med alt det proteinet i en så enkel og økonomisk pakke, er det vanskelig å gå galt med egg til frokost, lunsj eller middag. Spesielt når du kan lage et stort parti som skal serveres hele uken.

Lagrer for senere? Serveres ved romtemperatur eller varm i 15 sekunder i mikrobølgen.

Slik lager du: Visp 8 egg og 1/2 kopp melk sammen. Hell i en smurt muffinsblikk og tilsett pålegg. (Her brukte vi sveitsisk ost, kubet skinke og hakkede tomater.) Stek i 12 minutter ved 350 grader F. Denne oppskriften gir et dusin mini-omeletter.

Tips

Andre varianter verdt å prøve: Salami med mozzarellaost og spinat, eller kalkun med cheddar og finhakket sopp.

2. Rømme med kremost

Hvilken smårolling vil ikke ønske å bite i en av disse morsomme små rundene? De er den perfekte størrelsen for bittesmå hender, pluss at kremosten gir akkurat nok variasjon på din typiske PB&J til å regne som et nytt mateventyr.

Jordbærsyltetøy gjør den perfekte kombinasjonen med all den fyldige kremosten.

Slik lager du: Bruk en kjevle for å flate et stykke vanlig sandwichbrød, skvis på litt kremost og topp med et lag av småbarnets favoritt syltetøy. Rull hele greia opp og skjær med en takket kniv.

3. Tiny Turkey Meatloaves

Overraskelse! Disse kjøttboller i små størrelse er fullpakket med grønnsaker! Det er det som gjør dem så fuktige, og en slik kraftmat-mat å ha for hånden.

Oppbevar i opptil en uke i kjøleskapet eller frys restene, trekk ut noen få om gangen du trenger dem.

Lage: Bruk en foodprosessor, kombiner 1 kilo kalkun med 1 egg, 1/2 kopp hel havre, 1/2 hakket løk, 1/2 hakket rød paprika og 1/2 kopp revne gulrøtter. Tilsett 2 ss ketchup pluss en dash salt og pepper, slip til alt er integrert. Fyll hver kopp av en godt smurt minimuffinspanne til toppen og stek på 350 grader i 22 til 25 minutter. Lager 24 bittesmå kjøttpudder.

Tips

Når oppskrifter som kjøttpudding og kjøttboller krever brødsmuler, må du erstatte hele havre med ekstra ernæring.

4. 90-sekunders "grillede" ostesmørbrød

Dette er det nye måltidet ditt med en hast.

For å lage: Skvis opp en hel hvetematrull, tilsett en skive eller to ost og stek i 1 minutt. Lukk toppen av rullen og broil i ytterligere 30 sekunder. Voila! En smeltet ostesmørbrød på sekunder.

For ekstra smak, start med et lag majones under osten, eller tilsett tomatskiver.

5. Aprikos-mandel-proteinkuler

Med bare noen få ingredienser har du en allsidig liten rett som kan fylle ut frokost, lunsj eller middag i en hel uke rett.

Å lage: Kombiner 1 kopp tørkede aprikoser, 1 kopp mandler og 1/2 kopp hele havre i en foodprosessor. Puls til nøttene er malt og blandingen begynner å komme sammen. Rull til baller og oppbevar i en lufttett beholder i opptil 7 dager.

Ingen aprikoser? Bruk gyldne rosiner i stedet. De er rimeligere og enkle å finne i enhver dagligvarebutikk.

Tips

Dette er en flott måte å introdusere småbarn til nøtter!

6. Cheesy blomkålbitt

Disse vegetariske karbonadene kan være bakt eller stekt, men ingrediensene er de samme uansett.

For å lage: Bland sammen 2 kopper frossen blomkål (tint, drenert og hakket) pluss 1 kopp cheddarost, to egg, to skiver fint terninger sandwichbrød og en teskje basilikum. Kombiner alt i en bolle og form enten til karbonader for å steke i en panne (5 minutter på hver side, middels varme) eller fyll en godt smurt muffinspanne og stek i 12 minutter ved 400 grader F.

Prøv også brokkoli! Smakskombinasjonen kan ikke slå.

Andre mennesker leser

Billige og sunne måltider for 1 år gamle babyer
9 enkle, ikke-oppstyr snacks-ideer for småbarn

7. Chia frøpudding med friske bær

Denne pudding over natten gjør den perfekte frokosten, snacks eller middagen på farten for travle familiekvelder. Bare ta med en skje og maten blir servert!

Å lage: Kombiner 1/2 kopp chiafrø med 2 kopper melk (kokosnøtt, mandel eller vanlig melk fungerer alt perfekt). For ekstra smak, bør du vurdere 1/4 kopp lønnesirup og en skvett vanilje. Bland godt, dekk til og kjøl over natten. Rør grundig før servering for å trene ut klumper og tilsett frisk frukt.

Legg friske bær på toppen, eller bruk blanderen til å skape en fruktig smak gjennom hele.

Tips

Hvis smårollingen ikke går for denne puddingen første gang, hell du restene (inkludert frukten) i popsicleformer og server igjen dagen etter, ny og forbedret!

8. Pestopasta med bønner

Dette er et annet vegetarisk måltid som holder i flere dager - og ikke undervurder hvor mye barna elsker den tangy smaken av pesto.

Vil du legge til enda mer næring? Bruk veggie pasta som vi gjorde her.

Slik lager du: Tilbered 1 kopp pasta i henhold til pakkeinstruksjonene. Tøm og rør deretter 1/4 kopp pesto inn i den varme pastaen. Tilsett 1/2 kopp skyllede og drenerte hvite bønner og server.

Tips

For et ekstra spark med smak, tilsett barbert parmesanost eller fersk sitronsaft.

Mer, er du snill!

Enkel, ingen oppstyr Snack-ideer for småbarn

For flere matideer som smårollingene dine vil elske, server opp disse snacks for å holde buldrende buk i sjakk. Vi har 9 gode ideer.

15 potetoppskrifter for å glede hele familien

Po-ta-to, pot-tah-to ... uansett hvor du sier det, vil du og hele familien din finne noe du alle elsker innen disse 15 oppskriftsvalgene. Vår perfekt bakt potetoppskrift vil endre livet ditt.