Vill ris og aprikoser gir klassisk fylling en søt snurr.
Utbytte: 8 Forberedelsestid: 0 timer 30 minutter Total tid: 1 time 25 minutter Ingredienser 10 ss. usaltet smør, pluss mer til ildfast form 1 6-oz. pakke vill ris 10 oz. surdeigsbrød, revet 1 løk, hakket 3 selleriribbe, hakket 2 hvitløksfedd, hakket 1/4 c. Hakket persille 2 ss. hakket salvie 1 ss. hakket timian Kosher salt svart pepper 1 c. stekte valnøtter, hakket 2 c. kyllingbestand 1 c. hakkede tørkede aprikoser Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 375 grader F. Smør en 3-liters bakform.
- Kok ris i henhold til pakningsanvisningene. Ristet brød på en stekeplate til det er tørt, 12 til 14 minutter.
- Smelt smør i en stor gryte på middels varme. Tilsett løk, selleri og hvitløk og la det koke under røring innimellom til det er mykt 8 til 10 minutter. Tilsett aprikoser, persille, salvie og timian og la det koke under omrøring 1 til 2 minutter under omrøring. Smak til med salt og pepper.
- Rør inn ris, brød og valnøtter. Rør inn sotck til den er fuktet. Overfør til tilberedt ildfast form. Stek til de er gyldne, 35 til 40 minutter.
