Med bare 30 minutter med prep er denne drømmende banankonfekten like enkel som den er deilig. Merk at den totale tiden inkluderer kjøling.
Utbytte: 12 porsjoner Total tid: 2 timer 5 minutter IngredienserIkke-pinnende bakespray, for pannen
1 3/4 c.altmel, skje og jevnet
1(3, 4-unse) øyeblikkelig butterscotch pudding mix
1 ts.bakepulver
1 ts.bakepulver
1/2 c.(1 pinne) usaltet smør
2store, modne bananer, skrellet og halvert på langs
1 c.pakket mørkebrunt sukker
3store egg, lett slått
1 ts.rent vaniljeekstrakt
1 ts.kosher salt
Dulce de leche, ristet kokosnøtt og flakert havsalt, til servering
Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 350 ° F med stativet i midtstilling. Strøk en 10- til 12-koppers Bundtpanne med bakespray. Visp sammen mel, puddingblanding, bakepulver og natron i en bolle.
- Smelt smør i en stor stekepanne. Tilsett bananer og kok opp, rør innimellom, til de er gyldenbrune, 4 til 5 minutter. Strø over sukker og la koke til bananer brytes ned. Overfør til en bolle; mos til den er glatt.
- Visp egg, vanilje og kosher salt til bananer. Tilsett melblandingen og rør til den er integrert. Overfør til forberedt panne; trykk forsiktig for å frigjøre luftbobler.
- Stek til en tannpirker satt inn i midten kommer ren ut, 30 til 35 minutter. Avkjøl i panne på et stålstativ i 15 minutter, og vend deretter inn på et stålstativ for å avkjøle. Drypp med dulce de leche og dryss over kokosnøtt og flasset havsalt.
