Line en bærkurv () med polka dot silkepapir (sweetideasbyjanet.etsy.com) og tilsett informasjonskapsler. Pakk med rickrack, og sy på plass med en knapp og broderetråd.
Utbytte: 20 Forberedelsestid: 0 timer 30 minutter Total tid: 1 time 30 minutter Ingredienser 3 1/2 c. pluss 2 ss. kakemel, skje og jevnet, pluss mer for overflaten 1/2 c. granulert sukker 1/2 c. pakket lysebrunt sukker 2 ss. bakepulver 1 ts. natron 1 ts. Kosher salt 1 c. (2 pinner) kaldt usaltet smør, kutt opp 1 c. store usøtet kokosnøttflak 1 stort egg 1/2 c. tung krem 2 ts. råsukker 1/2 c. Jordbærsyltetøy Veibeskrivelse- Forvarm ovnen til 425 ° F med stativer i øvre og nedre tredjedel. Linj to bakeplater med pergamentpapir. Legg mel, kornet sukker, brunt sukker, bakepulver, natron og salt i bollen med foodprocessor og puls som skal kombineres, 4 til 6 ganger. Tilsett smør og kokosnøtt og puls helt til blandingen ligner grovt måltid, 15 til 25 ganger. Visp sammen egg og fløte i en bolle; reserver 2 ss. Tilsett gjenværende eggeblanding i smørblandingen og puls bare til blandingen begynner å trekke seg fra sidene av bollen, 20 til 30 ganger.
- Vend deigen ut på en lett melet overflate og elt forsiktig for å bringe deigen sammen, 4 til 6 ganger. Klapp deigen til ¼ tommers tykkelse og skjær ut informasjonskapsler med en 2 ½ tommers kakekutter. Pensle den ene siden av informasjonskapslene med reservert eggblanding og dryss med råsukker. Legg kaker, 1 tomme fra hverandre, på forberedte bakeplater. Stek, roterende ark halvveis, til de er gyldenbrune, 7 til 9 minutter. Avkjøl stekeplater på trådreoler. Gjenta med gjenværende informasjonskapsler.
- Fordel syltetøy på bunnen av halvparten av informasjonskapslene. Topp med gjenværende informasjonskapsler.
