Det er fire hovedtyper av moderne servise.
Servisestykker er noen av de tidligste eksemplene på menneskeskapte gjenstander. Tallerkenene, tallerkenene og skålene som er felles for dagens servise ble først utviklet av kineserne, ifølge Replacements Ltd. Det er fire generelle typer keramikk eller keramikk som brukes til moderne servise: beinporselen, porselen, steintøy og fajanse. Benporselen anses som den høyeste kvaliteten og er som et resultat den dyreste. Den billigste formen for servise er fajanse. Benporsel og steingods har mange fellestrekk, men også mange forskjeller som utgjør forskjellen i pris mellom dem.
Historie
Steingods er en gammel kinesisk form for servise og har vært i bruk i Nord-Europa siden minst 1300-tallet. Bone china er en engelsk kreasjon, og ble introdusert av Josiah Spode rundt år 1800. Benchina ble raskt populært, delvis på grunn av utgiftene til porselen, som ble laget i Kina og underlagt høye fraktutgifter og tunge importtollsatser i Europa. . Europeisk porselen, ansett av mindre kvalitet enn beinporselen, ville ikke bli utviklet før på begynnelsen av 1700-tallet.
Fyringsprosess
Benporselen er laget av 50 prosent animalsk bein, 25 prosent porselen leire og 25 prosent porselen stein. Benet blir behandlet og behandlet, deretter malt til en fin aske. Ingrediensene blir dannet sammen og deretter fyrt i en ovn ved 1200 til 1300 C. Etter den første fyringen fyres porselen en gang til 1050 til 1100 C. ifølge nettstedet Potteries.org. Steingods er laget av 25 prosent kuleler, 25 prosent porselen leire, 35 prosent flint og 15 prosent porselen stein. Disse ingrediensene blir vanligvis bare utsatt for en avfyring fra 1200 til 1300 C. En valgfri annen avfyring er på mellom 1050 og 1100 C., ifølge Potteries.org.

Varighet
Steingods er ekstremt sterkt, ikke-porøst og ugjennomsiktig. Enhver glasur på steingods har ingen funksjonell verdi og vil ikke gjøre steingodset mer holdbart; det er rent dekorativt. Benporselen ser mer delikat ut enn steintøy, men er ekstremt sterk, til dels på grunn av bruk av dyreaske. Det er også ikke-porøst, men i motsetning til steintøy er gjennomskinnelig. Mens benporselen ligner porselen i sin lette vekt, chiper ikke beinpina lett, ifølge Potteries.org.
Bruk
Alt servise er trygt for servering og tilberedning av mat. Både steintøy og benporselen er mikrobølgeovn og oppvaskmaskin, selv om Wedgwood porselselskap advarer om ikke å bruke mer vaskemiddel enn mengden som anbefales av oppvaskmaskinprodusenten, og anbefaler å bruke et forsiktig vaskemiddel. Steingods er velegnet for bruk av ovnen. Wedgwood anbefaler at benporselen ikke skal utsettes for hurtig temperaturendring, men bør plasseres i en kald ovn og varmes gradvis opp.

Utseende
Benporselen har et delikat utseende og kan være dekorert dekorert. Et bredere spekter av farger og materialer kan brukes til å dekorere beinporselen enn annen keramikk. Den er strålende hvit, med et jevnt og blankt utseende når det er glasert. Mens det ligner porselen, er benporselen lettere i vekt og har en hvitere farge enn noen annen form for servise. Steingods har en tett overflate og spraglet farge. Hvis uglasert og undekorert, varierer steintøy i farge fra brun til blågrå.