Smør er en primær stift i mange husholdninger, og er nyttig i bakervarer og tilberedning.
Smør er en hovedbestanddel i baking og matlaging, en stift de fleste husstander ikke kan leve uten. Å finne et godt salg eller hamstre på ferien kan bety å ta med hjem mer enn du kan bruke før det går ut. Heldigvis er smør et produkt som ikke bare holder lenge, men som også kan fryses for å forlenge holdbarheten.
Fryser smør
Smør er et produkt som fryser godt og holder friskt så lenge det er riktig pakket til frysing. Når du fryser smør, pakk du pinnene i plastfolie og deretter tett i aluminiumsfolie. Legg det innpakkede smøret i en frysepose. For ikke å fjerne friskheten, må du ikke fjerne smøret fra den opprinnelige vokspakningen, og pass på at posen er en frysepose med glidelås. Vanlige poser med glidelås er ikke ment for å holde maten fersk i fryseren.
Hylle-Life
I kjøleskapet kan smør lagres trygt i opptil en måned. Ta kontakt med pakken for salgstidspunktet, men vær oppmerksom på at Western Dairy Association sier at meieriprodukter kan holde seg bra opptil en uke eller lenger etter salgsdatoen. Du kan la smør ligge ute på disken i en til to dager før den ødelegges. I fryseren kan riktig lagret smør vare i seks til ni måneder. Smør som er lagret lenger enn ett år, skal kastes.
Tips for frysing
Når du fryser smør, er den optimale temperaturen null grader Fahrenheit eller under. Å plassere smøret for nær baksiden av fryseren, der den kalde luften strømmer inn, kan føre til at det blir frysebrent. Å la smør ligge i den originale esken før du pakker det inn og legger det i en frysepose kan bidra til å holde smøret friskt mens du er i fryseren. Til slutt, ifølge "StillTasty, " holder saltet smør lenger enn usaltet smør når det er frosset.
Tips for tining
Den tryggeste måten å tine smør er ifølge Clemson University natten over i kjøleskapet. Smør kan også tines på disken over natten, men bare for øyeblikkelig bruk. Smør som er igjen på disken vil komme til romtemperatur, ideell for oppskrifter som krever at smør er mykt. Tin aldri smør i mikrobølgeovnen.
