En søt snurr på den tidskrevne Thanksgiving-smaken.
Utbytte: 8 porsjoner Prep Tid: 0 timer 5 min Total tid: 0 timer 20 minutter Ingredienser 1 sjalottløk, hakket 2 ss. ekstra jomfru olivenolje 2 c. ferske tyttebær 2 c. frøfrie sorte druer, halvert 1/2 c. rubinport 1/4 c. fersk appelsinjuice 2 ts. appelsinskall Kosher salt Nymalt svart pepper Veibeskrivelse- Kok sjalottløk i olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme til den er myk, 1 til 2 minutter. Tilsett tyttebær og druer; stek, rør av og til, til tyttebær bare begynner å sprekke, 3 til 4 minutter.
- Tilsett port og appelsinjuice; stek, rør av og til, til tyttebærene har brast og sausen er tyknet, 10 til 12 minutter.
- Rør inn appelsinskall. Smak til med salt og pepper. Serveres varm eller ved romtemperatur.
