Havren i irsk stil som brukes i denne retten blir kuttet, ikke dampet og rullet slik havremel amerikanerne serverer til frokost. Kutt havre beholder en mer tydelig tekstur etter tilberedning.
Cal / Serv: 227 Utbytte: 4 ingredienser 1 ss. olivenolje 1 haug med grønne løk 1 kan kyllingsbuljong med redusert natrium 1 c. vann 1 c. kutt havre 1/2 ts. tørket basilikum 1/2 ts. salt 2 små zucchini 1 middels søt rød eller gul pepper Veibeskrivelse- Varm olje i 2-liters kasserolle. Tilsett løk og sautÉ til den er lett brunet. Rør inn buljong, vann, havre, basilikum og salt; varme til kokende over høy varme. Reduser varmen til lav; dekk til og kok 20 minutter.
- Rør courgette og pepper i havreblandingen; kok 5 minutter eller til all væske er opptatt og havre er mør. Serveres umiddelbart.
