Pepperkakehus er noen av de første tegnene på at julen nærmer seg, og et byggesett for DIY gjør en velsmakende og kreativ gave til ethvert barn (eller barn i hjertet).
Utbytte: 1 Prep Tid: 0 timer 30 min Total tid: 1 time 40 minutter Ingredienser 6 3/4 c. altmel 2 ss. malt ingefær 1 ts. bakken krydder 1 ts. malt nellik 1/2 ts. salt 1 1/2 c. lett maissirup 1 1/2 c. mørkebrunt sukker 1 1/2 c. Vegetabilsk forkortelse 2 1/2 c. konditorer sukker 4 ts. marengspulver Veibeskrivelse- I en stor bolle, kombiner de første 5 ingrediensene. I en middels gryte over middels varme, kombiner du kornsirup, brunt sukker og vegetabilsk forkortelse. Rør til sukker har løst seg opp og forkortingen smelter. Hell den sukkerforkortende blandingen i tørr ingrediensblandingen, og rør til en deig med en tresleiv. La hvile til den er kjølig nok til å håndtere, omtrent 20 minutter.
- Del deigen i 4 like store biter. Legg hvert stykke deig mellom 2 ark pergament og rull til 1/4 tomme tykk. Overfør til en stekeplate, dekk tett med plastfolie og sett i kjøleskap i omtrent 3 timer.
- Forvarm ovnen til 350 grader. I mellomtiden må du linje 3 stekeplater med pergament og legge til side. Fjern deigen fra kjøleskapet og pakk den opp. Ved å bruke malene våre (på countryliving.com/gingerbread) og en pizzaskjærer, kutt du ut 2 side, 2 foran / bak og 2 takbiter fra deigen. Overfør biter til forberedte bakeplater og sett i kjøleskap i 15 minutter. Ta ut av kjøleskapet og stek til de er stive, 30 minutter, og roter ark midtveis. Overfør til et stålstativ for å avkjøle helt.
- For melis: I en medium bolle, rør sukkervarer og marengspulver for å kombinere.
