Vi elsker denne enkle, fargerike amerikanske favoritten.
Cal / Serv: 420 Utbytte: 1 Forberedelsestid: 0 timer 10 minutter Total tid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 2 egg 2 ss. majones 3/4 ts. ekstra jomfru olivenolje 1/2 ts. hvitløk kosher salt, etter smak Nymalt pepper 1/4 c. brønnkarse 2 skiver LaBrea bakeri hel hvete og honningbrød 1 ts. gressløk 1 liten fransk frokost reddik Veibeskrivelse- Legg egg i en middels kasserolle med vann for å dekke til. Kok opp i bølgende over høy varme, dekk til og la det småkoke i 5 minutter. Fjern fra varmen, og la egg sitte i gryten med vann i 5 minutter. Avkjøl egg i en stor bolle med isvann i et minutt. Skrell skall, og riv egg i store biter.
- Bland sammen egg, majones, olivenolje, hvitløk, salt og pepper forsiktig i en bolle. Legg brønnkarse på 1 skive fullkornsbrød, lag med eggesalat, og topp med gressløk og reddiker. Dekk med andre skiver brød og server.
