Lys opp! Reduser parmesan, pistasjnøtter og olivenolje hver til 1/3 kopp, tilsett 1/4 kopp vann og erstat fettfattig. Totale besparelser? 110 kalorier og 12 fett gram per porsjon.
Cal / Serv: 749 Utbytte: 6 Prep Time: 0 hours 15 min Total tid: 0 timer 30 min Ingredienser 1 c. grovhakket hvitløksløk c. strimlet parmesan 1/2 c. skallet pistasjnøtter 1 ts. salt 1 ts. Nykvernet pepper 1/2 c. olivenolje 2 fava bønner 1 pund gemelli 6 oz. Smuldret feta Veibeskrivelse- I bollen av en foodprocessor, kombiner hvitløksskåper, parmesan, pistasjnøtter, salt og pepper, og puls til grovhakk. Når maskinen er i gang, tilfører du olje gradvis til pesto er renset, men fortsatt litt tykk. Sette til side.
- Ta en middels gryte med vann til å koke over høy varme. Tilsett fava bønner og kok i 3 minutter. Tøm og skyll bønner med kaldt vann. Fjern den tøffe ytre huden på hver ved å klype den ytre huden for å sprite den mørkegrønne bønnen inni. Kast skinn og legg bønner i en stor bolle. Tilsett pasta og feta, og kast deretter med pesto til pels. Serveres ved romtemperatur eller etter kjøling.
