Flateware-sett er laget av forskjellige metaller, fra rustfritt stål til sterlingsølv.
Bestikk, også kjent som sølvtøy, bestikk eller servise, beskriver håndholdt redskap som brukes til tilberedning, spising eller servering av mat. Bestikk består av redskaper, inkludert gafler, skjeer og kniver. En rekke metaller brukes til å lage bestikk, inkludert sterlingsølv, rustfritt stål og sølvbelagt stål. Før du kjøper bestikk, lær noen av bruksområdene, historikk og fakta som vil hjelpe deg når det er på tide å kjøpe.
Hva du skal se etter når du kjøper bestikk
Sterling sølv er den mest holdbare typen bestikk, men det er også den mest kostbare. Den må poleres og kan rengjøres i oppvaskmaskinen, selv om noen eksperter anbefaler å gjøre det. Sølvbelagt er et rimeligere alternativ til sterling. Sølvbelagt bestikk er konstruert av en ikke-sølv base, og når sølvbelegget slites av, vil basen vise seg gjennom. Rustfritt stål er den vanligste og best kostbare typen bestikk. Den er holdbar og enkel å ta vare på. Før du kjøper, bør du tenke på kostnader, brukervennlighet, hvordan du bruker servise og hvor lenge du vil at det skal vare.
skjeer
Skjeer ble designet for å spise flytende og halvflytende mat, for eksempel suppe, pudding og iskrem. Skjeer spiller en viktig rolle i tilberedning, matlaging og servering av mat. For mat som består av smørbrød, som kjeks og småkaker, vil en person slippe røren eller deigen fra skjeer på smurte panner, gryterett og bakeplater. Andre matvarer, som kylling og dumplings og egg dråpe supper, har også røren eller egg blanding skjeet i suppe baser.
Forks
En gaffel er et redskap som består av et smalt håndtak med to, tre eller fire teiner i den andre enden. Den første registrerte bruken av gaffelen var av grekerne i 1100 e.Kr., men det var først på 1500-tallet at gaffelen fikk popularitet og bruk. Tidlige gafler lignet et pitchfork i design. Gaffelen brukes til å holde kjøtt eller annen mat mens du skjærer eller overfører mat til munnen fra en tallerken. Når du spiser med en gaffel, kan maten spydes eller sitte på toppen av teinene. To- og tretinsede gafler er medvirkende til å holde store kjøttstykker, for eksempel kalkun, skinker og steker, mens du rista.
kniver
Siden forhistorisk tid har kniven blitt brukt til beskyttelse, spising og som kokekar. Det var først i moderne tid at kniven ble et redskap for å spise ved bordet. I løpet av middelalderen bar de fleste med seg en da de reiste. I 1669 forbød kong Ludvig XIV alle spisse kniver. Det var på grunn av dette at brødknivene tok sin avrundede form eller stumpe kant. Brukt i dag til mange frokoster og lunsjer, har smørkniven mange bruksområder, inkludert spredning av smørbrød og andre oppslag, og til å kutte kjøtt som ikke er for tykt.
