Denne salte kjeksoppskriften er en perfekt topper for Chicken Potpie.
Beregning / Serv: 839 Utbytte: 12 Totaltid: 0 timer 15 minutter Ingredienser 3 1/2 c. altmel 2 ts. bakepulver 1 ts. natron 1 ts. salt 2 pinne usaltet kaldt smør 2 ss. fersk persille 1 1/2 c. Buttermilk Veibeskrivelse- Mel et stekeplate lett og sett til side. Sikt mel, bakepulver, natron og salt sammen i en stor bolle.
- Skjær smør i melblandingen, bruk en kringleblender eller to kniver, til blandingen er grov og smuldrende. Rør inn persille. Lag en brønn i midten av melblandingen, hell i karnemelk og rør med en gaffel til deigen bare kommer sammen - ikke overmiks.
- Vend på en lett melet overflate og klapp eller rull deigen til en sirkel som er omtrent 1/2-tommers tykk. Skjær ut kjeks ved hjelp av en melet 2 1/2-tommers rund kutter. Overfør kjeks til bakeplate, dekk med vokspapir og sett til side til den er klar til bruk i Chicken Potpie.
