Prøv denne prisbelønte oppskriften tilpasset fra Iowa State Fair Cookbook.
Cal / Serv: 266 Utbytte: 4 ingredienser 1/2 ts. salt 1 ts. malt sennep 1/2 ts. chilipulver 1/2 ts. ferskmalt pepper 1/2 ts. lysebrunt sukker 1 ss. olivenolje 4 bein-i midten kuttet svinekotelett Veibeskrivelse- Varm grillen til middels høy. Rør sammen salt, sennep, chilipulver, pepper og brunt sukker i en liten bolle. Trim omtrent en tomme av kjøttet langs ribbeinet for å lage et håndtak. Pensle svinekotelettene med olivenoljen og klapp 1 1/2 ts av den tørre blandingen på hver. Grill, snu en gang til den er gjennomstekt - 9 til 12 minutter. (To minutter før du fjerner, børste med din favorittsaus, om ønskelig.) Server umiddelbart.
