Mange bakverktøy fra 1800- og begynnelsen av 1900-tallet blir introdusert på kjøkkenet. Samlere oppsøker sjokoladeformer med belagt tinn som ble brukt av kommersielle godteriprodusenter for å lage lunefulle sjokoladeformer. "Det er et stort utvalg ute på markedet, " sier Wendy Mullen, forfatter av The Comprehensive Guide to Chocolate Molds: Objects of Art and Artists 'Tools (Schiffer). Mullen, som også er eier av Victorianchocolatemolds.com, en online ressurs for antikke sjokoladeformer, tilbyr noen få innsikt i disse bakverktøyene fra fortiden som fremdeles brukes i dag.
I 1870 produserte den tyske produsenten Anton Reiche, regnet som datidens mesterformprodusent, mer enn 50 000 kreative design for enhver anledning.
Mange europeiske og amerikanske produsenter produserte metallformer, særlig firmaene Weygandt, Jaburg, Eppelsheimer, Allmetal og American Chocolate Mold Company.
Sjokoladeformer kan være så store som 36 tommer, med de største - for det meste Santas og kaniner - ment for visning i butikkvinduer og på overdådige banketter.
Nåværende verdi er basert på størrelse og tilstand. Prisene kan starte fra $ 10 for en eggform til så høye som $ 3000 for en 20-høy kanin fra 1940-tallet.
* Anslagene som er gitt er kun foreløpige og kan endres basert på førstehåndsinspeksjon og videre forskning. Vurderingspriser refererer til en vares virkelige markedsverdi, eller hva man kan forvente å betale for et objekt av lignende alder, størrelse, farge og tilstand på auksjon.
