Server denne enkle dukkert med brødpinner eller grissini.
Utbytte: 1 - 2 kopper Total tid: 0 timer 10 minutter Ingredienser 8 oz.smuldret geitost (ca. 1 kopp), ved romtemperatur
1/2 c.ricotta-ost
2scallions, finhakket
1/4 c.fersk flatbladpersille, hakket, pluss mer til servering
2 ts.sitronskall
2 ss.sitronsaft
Kosher salt og nykvernet svart pepper
Olivenolje, for drypp
Grissini eller brødpinner, til servering
Veibeskrivelse- Behandle geitost og ricotta i en foodprosessor til den er jevn, 1 til 2 minutter. Overfør til en bolle og brett sammen scallions, persille, sitronskall og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.
- Topp med persille og drypp olje før servering. Server med grissini eller brødpinner sammen.
