Slik bakes en fransk ristet brødgryte

Denne franske ristet brødgryten er en dekadent klassiker for fremtiden

...

og deilig spinn på den høyt elskede franske toastfrokosten. La det være vanlig, slik oppskriften tilsier det, eller kast inn frisk frukt, sjokolade, nøtter og andre tilsetninger for å gi den et komplekst lag med dimensjoner. Uansett - det er deilig!

Ting du trenger

1/3 kopp usaltet smør,
3/4 kopp + 1/2 kopp lysebrunt sukker
6 egg
1 kopp melk
1 kopp tung krem
1 ts vaniljeekstrakt

1 ts konjakk, Kahlua eller rom (valgfritt)
1 ts kanel
1 ts muskatnøtt
1 brød, for eksempel brioche, challah, surdeig, hvitt eller rosinbrød - kuttet i 1/2 centimeter skiver
1/2 kopp valnøtter, eller andre tilleggsvalg

Trinn 1: Forbered ingrediensene dine

Begynn med å tilberede ingrediensene og smør en 22 x 33 tommers ildfast form. Sett retten til side.

Trinn 2: Smelt smør og sukker

I en mellomstor kjele smelter du smøret og 3/4 av brunt sukker til det er oppløst på middels varme. Fordel blandingen i bunnen av den tilberedte ildfast formen.

Trinn 3: Visp de flytende ingrediensene

Visp sammen egg, melk, fløte, vanilje og likør i en stor bolle. Sette til side.

Trinn 4: Gjør sukker-toppingen

I en liten bolle kombiner du det gjenværende brunt sukker, kanel og muskatnøtt. Sette til side.

Trinn 5: Lag i brødet

I et tilberedt ildfast fat, line et lag med ønsket fransk toastbrød.

Trinn 6: Tilsett flytende ingredienser

Hell over eggeblandingen.

Trinn 7: Legg til ekstrautstyr (hvis du bruker)

Dryss nøttene etterfulgt av brunt sukkerblandingen, la det stå å absorbere i 1 time eller dekk til med plastfolie og la det stå i kjøleskap over natten.

Andre mennesker leser

Slik lager du fransk toast på forhånd
Hvordan lage fransk toast

Trinn 8: Stek

Når du er klar til å bake, må du avdekke og forvarme ovnen til 350 Fahrenheit / 170 Celsius og bake til den er puffet og gyllen, omtrent 35 til 45 minutter.