Rengjør og desinfiser flasker før du fyller dem for å unngå matforgiftning.
Når du tapper matprodukter som vin, øl eller infusert olje, er det viktig å sørge for at ingen bakterier lager den i flasken for å unngå å bli syk. Hvis flaskene er gamle og oksiderte, vil de fleste kaste dem i stedet for å rengjøre dem. Dette er fordi oksidasjonsprosessen fjerner mineraler fra glasset, noe som gjør at det blir sprøtt. Det vil også etterlate det grodd, ikke bare slik at det ser tåkete ut, men også gir steder for bakterier å samle og avle. Imidlertid, hvis du ønsker å bruke disse, bruk en kommersiell oksidasjonsfjerner på dem og deretter desinfiser dem.
Ting du trenger
- Oksidasjonsfjerner (valgfritt)
- Beskyttelsesbriller og hansker
- Rensende løsning eller buffrede alkaliske pakker
- Flaskebørste
- Flasketre (valgfritt)
Ta på vernebriller og hansker.
Bland opp desinfiseringsløsningen i forholdet 1 ts. til 1 liter varmt vann, eller som anvist på flasken. Hvis du foretrekker det, kan du kjøpe en pakke med buffret alkalisk, som kommer forhåndsmålt i 2 til 5 gallon.
Skrubb flaskene innvendig og utvendig med en flaskebørste, som er spesielt designet for å komme inni flasker. Forsikre deg om at alt tannkjøttet fra etikettene blir fjernet fra utsiden.
Skyll flaskene i den desinfiserende løsningen, og sørg for at alle innvendige deler er skylt.
Sett flaskene opp ned på et sterilisert flasketre for å tørke helt.
Selv om det er viktig å la flaskene tørke, er det også viktig å flaske maten så snart som mulig, før bakterier kan føres inn igjen i flaskene.
