Prøv et posjert egg på toppen av en salat for et sunt måltid.
Poached egg kan være et sunnere alternativ til stekt eller eggerøre fordi det ikke er tilsatt kalorier eller fett. De fungerer også som et blankt lerret for hva slags krydder eller sauser du måtte ønske å legge til. Selv om du ikke trenger en eggfanger for å gjøre jobben gjort, kan du ha en med avtagbare kopper gjøre jobben enklere. Så få de eggene til å sprekke, finn deg en eggestemmer og prøv deg frem på denne metoden for tilberedning av egg.
Ting du trenger
- Eggstopper med avtagbare kopper
- Liten skål
- Nonstick kokespray
La egget sitte ute på disken til det er i romtemperatur.
Knekk egget i en liten bolle. På denne måten havner ikke dårlige egg i tasteren. Hvis du ved et uhell bryter eggeplommen i skålen i stedet for tapperen, er det lettere å rydde opp og begynne på nytt.
Fjern en kopp fra tapperen.
Fyll bunnen av tapperen med omtrent en halv tomme vann og koke den opp.
Sprøyt tjukkekoppen med en nonstick kokespray.
Legg egget i tjukkekoppen som du har fjernet. Sett denne koppen tilbake i pannen.
Dekk til pannen og vent i tre til fire minutter.
Andre mennesker leser
Hvordan bruke en Metal Egg Poacher
Hvordan lage posjerte egg i ovnen
Hvordan lage posjerte egg i ovnenSkyv egget ut av koppen og server umiddelbart.
Tips og advarsler
- Bruk de ferskeste eggene som er mulig fordi de eldre eggene blir, jo tynnere blir de hvite.
