Fylling trenger ikke å tilberedes inne i en kalkun.
Fylling trenger ikke å være forbeholdt høsttakkefest eller jul. Når du lager individuelle porsjoner i muffinsblikk, blir fylling en praktisk sideskål til ethvert måltid. Server individuelle "utstoppingsmuffins" som du og dine gjester kan glede deg over med skiver kalkunbryst, skinke, roastbiff eller kylling. Fylte muffins fryser også lett og gjør porsjonering til en lek.
Ting du trenger
- Smør
- Skje
- Brødbasert stuffing
- 12-kopp standard muffinsblikk
Smør muffinsflaten ved å spre et tynt lag smør på innsiden av hver kopp. Vær liberal med smøret, få sidene og bunnen av hvert muffinshull. Unnlatelse av å smøre muffins-tinn vil føre til at fyllingen fester seg til metall-tinnet. Hvis du ikke har smør, fungerer kokespray.
Fyll hver muffinsblikk full med fyllingen. Trykk ned på toppen av hver fyllingshaug med baksiden av en skje.
Plasser muffinsbeinet i en ovn på 375 grader Fahrenheit, og stek i omtrent 30 minutter. Fyllingen blir utført når toppen er gullbrun.
Ta muffinsblikken ut av ovnen og sett den til side til fyllingsmuffinsene er kule nok til å ta på. Vend pannen over for å fjerne muffinsene. Hvis muffinsene ikke glir ut av tinnet, bruk en smørkniv for å lirke dem ut.
Tips og advarsler
- En fylling laget med egg vil holde seg best sammen i bokser.
- Hvis du fjerner utstoppingsmuffinsene mens de fremdeles er varme, kan de falle fra hverandre.
- Unngå å bruke ristefylling, som vil falle fra hverandre når du fjerner den fra tinn.
