Bruk tørket spinat i opptil et år.
Å tørke mat gjennom dehydrering, en vanlig metode for konservering, er en måte å bevare fersk spinat på. Hvis den er lagret riktig, varer tørket spinat i ett år. I løpet av denne tiden kan du legge den til salater eller rehydrere den i varmt vann til bruk i oppskrifter. Selv om dehydratorer er nyttige apparater hvis du tørker mat ofte, fungerer en ovn også bra for å fjerne fuktighet fra maten.
Ting du trenger
- Kniv
- Tørkebrett eller kakeark
- Stekeovn
- Lufttett beholder
Kjøp fersk spinat på et bondemarked eller supermarked. Vask den med kaldt vann for å fjerne jord eller sprøytemiddel og kutt av stilkene.
Fordel spinaten ut i et enkelt lag på et tørkebrett eller kakeark.
Sett spinaten i en ovn satt til 170 grader Fahrenheit.
La spinaten stå i ovnen i omtrent seks timer og skru temperaturen ned til 130 grader Fahrenheit den siste timen. Spinaten er tørr når den er sprø.
Ta spinat ut av ovnen og la den avkjøles.
Legg den tørre spinaten i lufttette beholdere og oppbevar på et kjølig, mørkt sted.
