Det er lett å få den brente smaken ut av chili.
Chili kan ta lang tid å lage mat hvis du vil at kjøttet sakte skal brytes sammen for best smak. Kaotiske dager kan imidlertid føre til at bunnen av chilipotten brenner. I tillegg vil de som bruker billige kokekar legge merke til at bunnen av gryten ser forferdelig ut etter at chilien har brent. Du trenger ikke kaste ut mengden chili. Det er måter å forbedre smaken og redde dagen på.
Ting du trenger
- Gryte
- Peanøttsmør
- Rømme
- Lime juice
- løk
- tomater
- avokado
Ta chilipotten av komfyren. Få en erstatningspotte i samme størrelse som den eksisterende chilipotten.
Hell chilien i erstatningspannen og ikke forstyrr bunnen av gryten. Sett den brente chilipotten til siden.
Slå på ovnen til medium varme. Tilsett to ss. av kremet peanøttsmør. Rør peanøttsmøret inn i chilien.
Tilsett mer peanøttsmør til du ikke kan smake på den brente chilien. Ta chilien fra ovnen når den er tilstrekkelig varm.
Fordel forskjellige krydderier over chilien som rømme, limesaft, løk, tomater og avokado. Serveres umiddelbart.
Tips og advarsler
- Unngå fremtidige chili-brenningskatastrofer ved å tilberede chilien din i en crockpot som har tidtaker.
- Unngå å spise den brente chilien fordi brent mat kan inneholde skadelige kreftfremkallende stoffer.
