Trekull skal være varmt i midten og dekkes av en grå ask før du bruker den.
Kullgrillede matvarer er fulle av smak, men du må vite hvordan du bruker grillen for å få det perfekte resultatet for biffene dine, burgere, kylling eller grønnsaker. Å bruke akkurat den rette mengden trekull og timingen når du legger maten på grillen er to av triksene for å få mest mulig ut av grillopplevelsen.
Forsikre deg om at kullgrillen din er plassert på avstand fra gjenstander som kan brennes eller smeltes av grillvarmen.
Rengjør asken eller delvis brente kullstykker fra grillen.
Sett kull i grillen din. Høye trekullet i midten av grillen.
Bruk kull lettere væske eller lett lett kull som kommer gjennomsyret av lettere væske. Sørg for å fjerne væsken før flamme kommer inn i bildet. Hvis grillen din er utstyrt med spjeld, må du åpne dem.
Tenn trekullet ditt forsiktig. Når det brenner godt, kan du bruke et verktøy for å spre det litt rundt.
Hold lokket på grillen åpen til trekullet begynner å bli hvitt rundt kantene, omtrent 20 minutter. Bruk denne tiden til å gjøre ferdig maten til grilling.
Legg grillristen over kullene og lukk grilldekselet.
Andre mennesker leser
Hvordan røyke mat i en elektrisk grill
Slik griller du benfrie svineribbe på en foreman-grill
Hvordan røyke mat i en elektrisk grill
Slik griller du benfrie svineribbe på en foreman-grillBruk en børste til å belegge risten med olje; Dette vil bidra til at mat ikke holder seg.
Legg kjøtt eller andre gjenstander på risten over kullene. Plasser de tykkeste kuttene over den varmeste delen av brannen.
Ikke bruk en gaffel til å vende kjøtt. Dette holder saftene inni slik at kjøttet forblir saftig. Bruk tang eller en slikkepott for å vende grillede ting.
Tips og advarsler
- Kuttede grønnsaker kan legges i aluminiumsfolie sammen med olivenolje eller smør og litt krydder for grilling, slik at du ikke trenger å bekymre deg for at biter faller gjennom grillen.
- Vær alltid forsiktig når du jobber med fyrstikker, flamme og griller.
