Salmonella er en bakterie som er båret av egg, melk og kokt eller ikke tilberedt kjøtt. Det er en alvorlig bakterie som kan gi folk kvalme, oppkast, feber, kramper, etc. For å redusere risikoen for salmonellaforgiftning, må du alltid vaske ned området som har blitt brukt til å tilberede eller koke kjøtt, kan bakteriene leve på overflaten hvis den er ikke vasket ordentlig. Og et område som definitivt ikke får nok rengjøringsoppmerksomhet: mikrobølgeovnen. Den vanligste måten salmonella kan komme inn i mikrobølgeovnen er ved å bruke den til å forvarme eller tine frosset eller delvis kokt kjøtt. Mikrobølgeovnen bør rengjøres hver gang rå kjøtt brukes i den for å forhindre at skadelige bakterier vokser.
Ting du trenger
- Papirhåndkle
- 1 sprayflaske med antibakteriell rengjøringsmiddel (som Clorox Kitchen Cleaner)
- 1 tallerken fille
- Varmt vann
Tørk opp rester av juice eller kjøttbiter i mikrobølgeovnen med rent papirhåndkle. Kast papirhåndkleet.
Spray innsiden av mikrobølgeovnen (ca. 5 spray) med en antibakteriell rengjøringsmiddel. La rengjøringsmidlet stille i 1 minutt.
Kjør en oppvaskklut under varmt vann. Vri ut fille. Tørk rengjøringsmiddelet med den varme fille. Etter en tørking gjennom mikrobølgeovnen, skyll filla ut med mer varmt vann og gjenta.
Tips og advarsler
- Forsikre deg om at alt kjøtt er kokt grundig for å unngå salmonellaforgiftning (varme er den beste måten å drepe bakteriene på). Enhver antibakteriell rengjøringsmiddel vil drepe bakteriene fra enhver overflate. Forsikre deg også om at alle skjærebrett, kniver, kjøkkenverktøy, benkeplater osv. Er helt tørket ned og desinfisert.
