Pizza, en klassisk mat til enhver tid elsket av alle, er deilig, vanedannende og perfekt å dele når som helst på dagen. For å lage det til frokost (ja, frokost) trenger du bare noen få ingredienser for å lage raske, enkle og trøstende pizzaer. Lær hvordan du følger en ( eller alle ) av de lett tilpassbare oppskriftene nedenfor!
Bacon, Egg og Cheddar Pizza
Ting du trenger
- 23 centimeter ferdiglagd pizza, flatbrød eller pitabunn
- 2 ss olivenolje
- 5 baconbiter, i rashers eller hakket i biter
- 1 kopp pizzasaus
- 1/2 kopp baby-spinat
- 1 kopp cheddarost, revet
- 1 stort egg
- 1 ss rosmarin, hakket
- Salt og pepper
Forvarm ovnen til 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Legg pizzabunnen på en pizzastein eller et stekebrett foret med pergamentpapir. Sette til side.
Varm en liten stekepanne med olivenoljen og tilsett baconet. Kok til baconet akkurat begynner å bli brunt. Ta av varmen og sett den til side.
Fordel pizzabunnen med pizzasausen.
Dryss over halvparten av osten etterfulgt av spinat og bacon. Lag et innrykk midt på pizzaen og knekk et egg i den, og dryss deretter over den gjenværende osten og rosmarin. Smak til med salt og pepper.
Stek pizzaen i 15 til 20 minutter, eller til baconet og osten har brunt, basen er sprø og egget akkurat har satt seg. Ta ut av ovnen og la avkjøle litt før du skiver og serverer.
Asparges, soltørket tomat, Pesto og Arugula Pizza
Ting du trenger
- 3/4 kopp pestosaus
- 1 kopp ruccola
- 1 gjeng asparges, barbert
- 1/2 kopp soltørkede tomater
- 1 mozzarellaball
- 1/4 kopp pinjekjerner
- Salt og pepper
Forvarm ovnen til 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Legg pizzabunnen på en pizzastein eller et stekebrett foret med pergamentpapir. Fordel pizzabunnen med pestosausen.
Dryss over ruccola, fulgt av asparges og soltørkede tomater. Rive mozzarellaen grovt og dryss den over påleggene. Dryss over pinjenøttene og smak til med salt og pepper.
Stek pizzaen i 15 til 20 minutter, eller til osten er smeltet, slapp og basen er sprø.
Ta ut av ovnen og la avkjøle litt før du skiver og serverer.
Balsamico karamellisert løk, prosciutto, spinat og parmesanpizza
Ting du trenger
- 3 ss olivenolje
- 1 løk, tynt skivet
- 2 ss lys brunt sukker
- 2 ss balsamicoeddik, pluss mer til etterbehandling
- 1 kopp pizzasaus
- 1 kopp baby-spinat
- 4 prosciutto rashers
- 1 kopp parmesan, barbert eller strimlet
- 1/4 kopp basilikumblader
- Salt og pepper
Forvarm ovnen til 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Legg pizzabunnen på en pizzastein eller et stekebrett foret med pergamentpapir. Sette til side.
I en middels stor kjele sett over middels lav varme, varm olivenoljen og løken. Kok til løken er myknet, ca 8 minutter. Senk varmen og tilsett sukker og balsamicoeddik. Fortsett å koke i ytterligere 5 minutter, rør av og til til løken er klissete, veldig myk og karamellisert. Ta av varmen og sett den til side.
Fordel pizzabunnen med pizzasausen. Dryss over spinaten, etterfulgt av den karamelliserte løk og prosciutto. Dryss over den barberte parmesan- og basilikumbladene og smak deretter generøst til med salt og pepper.
Stek pizzaen i 15 til 20 minutter, eller til osten er smeltet, basen er sprø og pålegg begynner å bli gyllenbrun. Ta ut av ovnen og drypp med ekstra balsamicoeddik, hvis ønskelig. La avkjøle seg litt før du skiver og serverer.
Karamell Apple Pie Pizza
Ting du trenger
- 4 røde epler, tynt skiver
- 2 ss sitronsaft
- 4 ss pluss 1 ts malt kanel
- 3/4 kopp lys brunt sukker, delt
- 1 kanelstang
- 1/2 kopp vanlig mel
- 1/4 kopp usaltet smør, smeltet
- 3/4 kopp mascarpone ost
- 1 kopp sukker, siktet
- 2 ss melk
Forvarm ovnen til 205 Celsius / 400 Fahrenheit. Lin en stekeplate med pergamentpapir og sett til side.
Anrett eplene på stekeplaten og kast med sitronen, 2 ss kanel, 1/4 kopp brunt sukker og kanelpinne. Stek i 15 til 20 minutter eller til eplene er myke og velduftende. Sett til side for å avkjøle.
I mellomtiden lager du kanelstreusel. I en liten bolle kombiner du det gjenværende lysebrunt sukker, 2 ss kanel og mel. Tilsett det smeltede smøret og bland til blandingen er smuldrende.
Senk ovnstemperaturen til 180 Celsius / 360 Fahrenheit. Legg pizzabunnen på en pizzastein eller et stekebrett foret med pergamentpapir.
Fordel basen med mascarpone-osten. Dryss over halvparten av kanelstreuselen.
Lag over de stekte eplene og topp deretter med den gjenværende streuselen og kanelstangen. Stek pizzaen i 15 til 20 minutter, eller til basen er sprø, kantene er brune og toppingen er velduftende og sprudlende.
I mellomtiden tilbereder du glasuren ved å vispe konditorenes sukker, 1 ts kanel og melk. Visp til den er glatt og tynn nok til å drysse.
Ta pizzaen ut av ovnen og drypp over glasuren. La avkjøle seg litt før du skiver og serverer.
Lagringstips
Hver av pizzaene spises best varm, dagen du lager, men kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 2 dager. Du kan deretter varme opp pizzaene i mikrobølgeovn eller ovn før du spiser.
