Hvordan lage torskesmak som hummer

Hummer anses som noe av en luksus, og derfor har den blitt priset deretter. Hvis du elsker smaken av hummer, men ikke har penger til å ha råd til den virkelige tingen, kan det være lurt å prøve deg på å lage en klassisk pengesparende rett, "Poor Man's Lobster." Består av torsk i stedet for luksuriøs hummer, og gjengir smaken av hummer til en brøkdel av prisen. Denne retten er enkel å tilberede og enklere på lommeboka enn ekte hummer. Det er verdt å prøve.

Ting du trenger

• 6 torskefileter (6 oz hver, 1 tommer tykk, tint hvis de tidligere er frosset)
• 6 kopper vann
• 1 kopp sukker
• 2 ss salt
• 1 kopp smør, smeltet
• Paprika etter smak

• Nonstick kokespray
• Slisset skje
• Tørkepapir
• Stor lagerpotte
• Broiler pan

Forvarm slaktekyllingen.

Spray slaktekyllingen med et lett belegg av ikke-stikker kokespray.

Kombiner vann, sukker og salt i lagerpotten. Kok opp.

Ta gryten av varmen, og sett filetene i vannet.

Dekk gryten med lokk og vent i 5 minutter.

Trekk filetene ut av vannet og klapp tørr med tørkepapir.

Dypp hver filet i det smeltede smøret, og sett den på slaktekyllingen. Sørg for å plassere dem jevnt fra hverandre.

Andre mennesker leser

• Hvordan lage yoghurtstarter
• Hvordan lage et boblebad ut av hentingen

Drypp det gjenværende smeltede smøret over toppen av filetene, og dryss deretter over paprika.

Plasser pannen under slaktekyllingen i 8 minutter eller til den er gyldenbrun. Server umiddelbart med ekstra smeltet smør, hvis ønskelig.