På høyden av sommeren er nektarin sesongen i full gang - det er det perfekte tidspunktet å piske opp Allysa Torrey's nydelige Nektarin Cream Cheese Tarlets.
Cal / Serv: 600 Utbytte: 8 Prep Time: 0 hours 40 min Total tid: 1 time 40 min Ingredienser c. smør 1 c. graham cracker smuler 1/2 c. lett ristede pekannøtter c. lys brunt sukker 1 pund kremost 1 c. konditorer sukker 1/4 c. rømme 1 ts. vaniljeekstrakt 4 modne nektariner Veibeskrivelse- Lag skorpen. Varm stekeovnen til 350 grader F. Kast smør, graham cracker-smuler, pekannøtter og brunt sukker sammen i en medium bolle. Smør lett seks 3-tommers tertepanner, og trykk graham cracker-blandingen godt i tertepannene - omtrent 1/3 kopp for hvert tartlettskall. Legg tertepannene på en stekeplate og stek i 10 minutter. Avkjøl helt på et trådstativ.
- Lag fyllet. Pisk kremost og sukkervarer sukker sammen, bruk et elektrisk miksersett på lavt, til det er glatt og kremet. Tilsett rømme og vanilje; fortsett å slå til det er godt kombinert. Dekk til med plast og avkjøl fyllet, ca 1 time. Del fyllet mellom tartlettskjellene, og fordel den jevnt.
- Topp med nektarinskiver og server.
