Bruk tynne agurkskiver i salaten din.
Sommeren er det perfekte tidspunktet for å finne en velsmakende, men enkel oppskrift av agurksalat. Agurker er 96 prosent vann, noe som gjør dem til en forfriskende og saftig grønnsak som du kan glede deg over vanlig eller med minimale tilsetninger. En klassisk måte å tilberede agurker på er å kaste dem i en eddik og sukkerblanding for en frisk sylteagurk salat. Salaten tar minutter å tilberede og lager en rimelig side rett eller snacks.
Ting du trenger
- 1/2 kopp riseddik
- 4 ts. hvitt sukker
- Skål med lokk
Skrubbe agurkene rent under rennende vann.
Scorer agurkene med en gaffel. Ved å bruke gaffelen for å fjerne deler av agurkskallet gir du et dekorativt preg på salaten.
Skjær tuppen av begge ender av hver agurk. Skjær agurkene i tynne, sirkulære biter.
Bland sammen 1/2 kopp riseddik og 4 ts. hvitt sukker i en mellomstor bolle.
Kast agurkene i eddik- og sukkerblandingen. Rør til alle agurkene er belagt med blandingen.
Dekk til bollen og sett i kjøleskap i omtrent en time eller til agurksalaten har kjølt.
