Lag dine egne deilige pommes frites.
Ingenting slår en varm, sprø fransk yngel med en saftig burger på en sommergrill. Selvfølgelig, i all ærlighet, bare de varme pommes frites er velsmakende nok. Du kan lage deilige pommes frites hjemme med veldig liten innsats. En frityrkokemetode bruker færre ingredienser for å lage varme og sprø frites. Eller, i stedet for å takle en frityrkoker og de tilsatte kaloriene med pommes frites stekt i olje, bak de hjemmelagde pommes fritesen i ovnen. Bakt pommes frites gir mulighet for flere krydderalternativer og er en mykere fransk yngel.
Ting du trenger
- bakt:
- 2 store bakepoteter
- 2 ½ ss. oliven olje
- 1 ts. røkt paprika
- 1 ts. Hvitløkspulver
- ½ ts. chilipulver
- 1 ts. løkpulver.
- Bakepapir
- Skarp kniv
- Bolle
- stekt:
- 3 ss. sukker
- 1 kopp vann
- 1 stor bakepotet
- 3 kopper vegetabilsk olje
- Salt
- Bolle
- Frityrkokeren
- Tørkepapir
Bakt pommes frites
Bland krydder og olivenolje i en bolle.
Skjær potetene i enten tykke kiler eller tynne skiver avhengig av din preferanse.
Bland potetskivene med krydderblandingen for å belegge potetene helt.
Fordel potetskivene på stekeplaten og stek i 45 minutter ved 450 F.
Server pommes frites mens de rører varmt.
Frityr frites
Bland sukker og vann sammen i en bolle.
Skjær poteten i tynne strimler og legg dem i sukker og vannblandingen i 20 minutter. Etter 20 minutter, fjern potetene og klapp dem tørre med papirhåndklær.
Andre mennesker leser
Hvordan steke fisk i frityrkokeren
Hvordan lage sprø bakt kylling
Hvordan steke fisk i frityrkokeren
Hvordan lage sprø bakt kyllingVarm oljen i en frityrgryte til den når 375 F.
Legg potetstrimlene i frityrkokeren og la koke i 5 til 7 minutter. Jo lenger du steker pommes fritesen, desto sprøere blir de.
Klapp strimlene tørre med tørkepapir for å bli kvitt overflødig olje, dryss salt og server varm.
