Enten det er spredt på toast eller bakt i en kjeks, er det kanskje ingen mer elskede, mer landlige ingredienser enn smør. Slik lager du en hjemmelaget bunke - ingen kverning eller melking kreves! - pluss fem søte godbiter til våren. 
Buttermilk Cupcakes Du kan lage disse søte cupcakes opptil to dager frem i tid. Topp med hvilken som helst spiselig blomst (vi brukte stemorsblomster). Oppskrifter: Buttermilk Cupcakes og Swiss Meringue Buttercream 
Brun smør Crispy Treats Ikke gå vekk mens du surfar i smøret - det vil snarest mulig blinke til rett brunfarge. Oppskrift: Brown Butter Crispy Treats 
Perfekt Buttery Cream Scones Denne litt søte sconen blir din nye oppskrift. Oppskrift: Perfectly Buttery Cream Scones 4 Flere måter å prøve den: Legg en smakfull vri på Perfectly Buttery Cream Scones. Hold det søtt med mandarin-rosmarin, eller gjør dem velsmakende ved å tilsette feta eller lands skinke. TANGERINE-ROSEMARY: Utelat kvisemelkglasur. Visp 1 ss mandarinskall, ⅓ kopp mandarinmarmelade og 1 ss finhakket fersk rosmarin til krem. Mikrobølgeovn ¼ kopp mandarinmarmelade og 1 ts finhakket fersk rosmarin til den bare er smeltet. Pensle over varme scones. Pynt med liten rosmarin kvist. SCALLION OG FETA: Reduser sukkeret til 2 ss og utelukk kvisemelkglasur . Kast 3 tynt skiver scallions, 4 gram crumbled feta (ca. 1 kopp) og 2 ts sprukket svart pepper i melblandingen før du tilsetter fløte. BLUEBERRY LAVENDER: Kast 6 gram blåbær, 1 ss sitronskall og 2 ts finskvist lavendelblomst i melblandingen. Dryss glaserte scones med noen få lavendelblomster . HAM, JALAPENO OG CHEDDAR: Reduser sukker til 2 ss. Kast ½ kopp finhakket landsskink , 4 gram strimlet ekstra skarp Cheddar (ca. 1 kopp) og 1 hakket jalapeño i melblandingen. Topp deigkiler med jalapeño- skiver før steking. Nest 37 enkle brødoppskrifter 
