Paring epler betyr å fjerne skallet.
Slutt å klø i hodet når du støter på en oppskrift som krever at du "parer epler." Paring tar minutter, og det forhindrer at skallet kommer i oppskriften og endrer strukturen. For de som ikke kjenner til begrepet, betyr paring og peeling det samme når du refererer til epler. Vent til like før du forbereder eplene til å skille dem, da de vil brune når de blir utsatt for luft. En liten kniv med et ringformet blad, en eplehøvel gjør det enklere å få midtkjernen ut. Se etter disse i kjøkkenbutikker, eller skjær kjernen ut med en kniv.
Ting du trenger
- Skrellbladskreller
- Apple corer
- Paring kniv
Vask og klapp tørk eplene før parring.
Hold eplet i den ene hånden og skrelleren i den skrivende (dominerende) hånden din. Plasser skrelleren på toppen av eplet, satt inn rett under huden.
Snu eplet i hånden mens du holder skrelleren mot huden for å fjerne eplehuden i en lang stripe.
Skyv en eplehull gjennom midten av eplet fra stilken til blomsterenden.
En apple corer får midten ut i et enkelt kutt.
Skjær eplet i to, og skiver det til bruk i oppskriftene dine.
