Utstyr er vanligvis ordnet etter ordren om at de skal brukes. Brukte redskaper sitter først i ytterkantene av innstillingen, og senere redskaper er nærmere midten. Salat blir servert før middag, så saltaffelen er den venstre gaffelen. Kniver og skjeer sitter på høyre side med suppeskjeen på høyre plass. stilling. Bytt ut middagskniven med en biffkniv under uformelle måltider. Formelle måltider krever stekt kjøtt og forret som det ikke er nødvendig med en rivende og gnistrende handling av en ristet kniv på.
Trinn 1
Sett en tallerken eller serviett i midten av stedet. Dette vil hjelpe deg å plassere redskapene ute.
Steg 2
Legg ned venstreredskapene. Plasser middagsgaffelen - det er den med de lange teiner - umiddelbart til venstre på tallerkenen. Salatgaffelen sitter til venstre for middagsgaffelen.
Trinn 3
Sett høyre redskaper. Plasser biffkniven umiddelbart til høyre for tallerkenen eller servietten. Legg deretter teskjeen til høyre for den og suppeskjeen til høyre for teskjeen. Plassering av teskjeen er et unntak fra regelen om at redskaper brukes utenfra og inn; teskjeer og dessert skjeer brukes vanligvis sist. Teskjeen kan også plasseres over tallerkenen.
Trinn 4
Sett andre tallerkener og et drikkeglass. Legg en salatplate til venstre for salatgaffelen, og en brødplate over teinen til middagsgaffelen. Plasser vannglass, vinglass og teglass over biffkniven.
