Krabbeben er det ømme, saftige hvite kjøttet fra krabben. Det er et søtt kjøtt som noen hevder er den beste delen av krabaten. Den beste måten å kjøpe krabbe bein tilberedes og deretter fryses, så alt du trenger å gjøre er å varme dem opp igjen. Krabbebenene blir kokt på fiskebåter og deretter frosset for å sikre friskhet. Kokte krabbeben kan dampes raskt og enkelt. Plan for 8 oz. til 1 pund for hver person.
Ting du trenger
- Stor gryte
- 1 ss. salt
- 1 liter vann
- Damp (rustfritt stål)
- 2 kopper vann
Kokte krabbeben kan dampes raskt og enkelt.
Trinn 1
Fyll en gryte med en liter vann, og tilsett 1 ss. salt. Legg krabbebeina i gryten og tine dem i kjøleskapet i åtte timer.
Hvordan Steam Crab Ben
Steg 2
Hell 2 kopper vann i en dampbåt, og bring vannet til å koke.
Hvordan Steam Crab Ben
Trinn 3
Legg krabbebeina i dampkurven eller på et stativ i komfyren. Når vannet begynner å koke, legg bena i fem til syv minutter.
Hvordan Steam Crab Ben
Trinn 4
Sjekk om krabbebeina er varmet gjennom. Den første indikasjonen på at de er klare er aromaen av krabbe. Den andre indikasjonen er å sjekke kjøttet ved å berøre det. Hvis beina er varme å ta på, er krabbebeina klare.
Hvordan Steam Crab Ben
Trinn 5
Fjern krabbebeina og server umiddelbart.
Hvordan Steam Crab Ben
