Shellede pekannøtter kan ristes hele eller når de hakkes.
Mange oppskrifter krever pekannøtter, så hvis du ser dem på salg, er det verdt å strømpe opp. Shellede pekannøtter vil holde seg friske i kjøleskapet i opptil ni måneder. Forsvarlig forseglet i en lufttett plastpose, vil de holde seg friske i fryseren i opptil to år. Mens noen oppskrifter bruker hakkede pekannøtter, krever andre ristede pekannøtter. Du kan skåle pekannøtter i mikrobølgeovnen
Ting du trenger
- Smør
- Mikrobølgesikker kokesett
- Skje
Smelt smør i en mikrobølgesikker tallerken. Bruk 1 ss smør per kopp pekannøtter. Smelt smør i mikrobølgeovnen på en lav innstilling, og sjekk hvert 20. sekund.
Legg pekannøtter i det smeltede smøret og rør godt for å belegge alle pekannøttene.
Toast pekannøtter i mikrobølgeovn på høyeste innstilling i ett minutts intervaller til du ser fargen deres mørkne litt, omtrent to minutter. De vil være velduftende.
La pekannøtter avkjøles.
Tips og advarsler
- Pekannøtter kan fortsette å koke en liten stund etter at du har fjernet den fra mikrobølgeovn, så ikke kok over.
