Gresskar modnes bare fullt på vintreet. Høst fruktene når de har oppnådd full farge for å få de flotteste gresskarene og sikre at de kan lagres lengst mulig. Tidlig og midt på høsten er gresskarsesong, med de fleste varianter som oppnår full modenhet i løpet av denne tiden. Å plukke gresskar helt moden er bare en del av vellykket gresskarlagring. Rengjøring av gresskar på riktig måte forhindrer vekst av sopp og bakterier og forlenger holdbarheten ytterligere.
Ting du trenger
- Bøtte
- kluter
- Gummihansker
Trinn 1
Ha på hansker. Kombiner 1 del blekemiddel til husholdningen med 9 deler vann. Bløtgjør en ren klut i blekemiddelløsningen.
Steg 2
Tørk ned den ytre overflaten av gresskaret med en annen klut som er fuktet med varmt vann. Fjern all jord eller skitt på gresskarskallet, og tørk gresskaret tørt.
Trinn 3
Reng ut den blekemiddel gjennomvåt kluten. Tørk hele overflaten på gresskaret med kluten, og fukt kluten om nødvendig når du tørker av.
Trinn 4
Herd gresskaret på et sted på 80 til 85 grader Fahrenheit i 10 dager. Den høyere temperaturen i løpet av denne korte lagringstiden hjelper gresskaret til å heles over eventuelle riper eller sår på skallet forårsaket under høsting.
