Aromatisk jasminris gir en særegen popkornsmak til denne tradisjonelle kremede desserten.
Cal / Serv: 395 Utbytte: 6 ingredienser 2 1/2 c. vann 1 c. jasminris 2 ss. sukker 3/4 ts. salt 1/2 c. aprikos konserverer 2 ts. vaniljeekstrakt ts. malt muskatnøtt Frisk frukt 1/2 c. melk 1 c. tung kremmalt muskatnød (valgfritt) kvist fersk mynte (valgfritt) Veibeskrivelse- I 2-liters kasserolle, varm vann, ris, sukker og salt til det koker over høy varme. Reduser varmen til lav; dekk til og kok til risen er mør og alt vann er absorbert - 15 til 18 minutter. Rør sammen konserves, vanilje og 1/8 ts muskatnøtt.
- Overfør risblandingen til en middels stor bolle. Avkjøl til romtemperatur, dekk deretter til og avkjøl til kaldt - minst 2 timer. I mellomtiden tilbereder og kjøler frisk frukt.
- For å servere, rør melk inn i risblandingen til den er kremet, brett deretter inn kremfløten. Del pudding mellom 6 dessertboller, legg på den ene siden av boller. Spe fersk frukt på andre siden. Dryss over muskatnøtt og pynt med mynte, hvis ønskelig.
- Frisk frukt: I middels størrelse bolle, kombiner 1 halvliter organiske jordbær, kvart på langs, 1 moden organisk mango, skrellet, pittet og terningen og 1 ss sukker.
