Denne sitronskjorten er et utmerket alternativ til typiske Thanksgiving-desserter.
Utbytte: 8 Prep Tid: 0 timer 25 minutter Total tid: 4 timer 10 minutter Ingredienser 1 ss. altmel, pluss mer for overflaten 1/2 oppskrift Basic Pie Dough 2/3 c. Kvisemelk 1/2 c. kornsukker 2 ss. lys brunt sukker 2 store egg 2 ts. fint revet sitronskall 1/4 c. sitronsaft 2 ss. usaltet smør, smeltet 1/8 ts. Kosher salt Konditori sukker, for å støve anvisninger- Forvarm ovnen til 350 grader F. Rull 1/2 Basic Pie Dough-oppskrift til en 11-tommers sirkel. Overfør deigen til en 9-tommers tertepanne med en avtakbar bunn. Press deigen inn i hjørnene; brett overhenget i pannen og trykk godt inn i fløytene. Frys 15 minutter.
- Line tertepanne med pergamentpapir, etterlatt et overheng, og fyll med tørkede bønner. Stek, på en rimmet bakeplate, til kantene er gyldenbrune, 30 til 35 minutter. Fjern pergament og bønner. Stek til bunnen er lys gylden og tørr, 5 til 10 minutter.
- Visp sammen mel, karnemelk, kornsukker, lys brunt sukker, egg, sitronskall og juice, smør og salt. Hell forsiktig i varm terteskorpe til 1/4-tommers topp. Stek til fyllingen er satt, 50 til 60 minutter. Avkjøl, på et stativ, minst 2 timer. Fjern terteringen og støv med sukkervarer.
