Duftende sirup laget av friske myntebladsmaker Minty Pimm's Cup-cocktailer.
Cal / Serv: 477 Utbytte: 6 ingredienser 1/2 c. sukker 2 ss. sukker 2 c. mynteblader 6 kvist mynte 2 c. Pimm's nr. 1 1/2 c. limesaft 1 ss. limesaft 1 ss. lime zest 1 lime 2 c. ingefærøl Seltzer Veibeskrivelse- Ta 1/2 kopp sukker, myntebladene og 1/2 kopp vann til en koke i en middels kjele. Fjern fra varmen og bratt i 20 minutter. Sil væsken gjennom en fin sil i en liten bolle. Trykk på bladene for å trekke ut alle saftene. Avkjøl til romtemperatur. Hell Pimm's nr. 1, limesaft og den reserverte myntesirupen i en middels mugge; rør for å kombinere og avkjøl i minst 1 time. Bland de resterende 2 ss sukker og limesoppen sammen, og fordel et 1/4-tommers lag på en liten tallerken. Gni felgene på seks 8-unse glass med en kalkkile og dypp felgene i sukkerblandingen. Fyll hvert glass omtrent halvveis med isbiter og en av kalkkilene. Del Pimm's blanding mellom de tilberedte glassene. Fyll hvert glass med 1/3 kopp ingefærøl og en skvett seltzer. Pynt med en kvist av fersk mynte og server umiddelbart.
