De første nybyggerne i det som nå er New York, som de innfødte amerikanerne som gikk foran dem, fant en dusør med bær som vokste vilt. Ikke alle ville bær lager god menneskemat, men de gir farge til hagen og tiltrekker dyreliv. Bær forekommer mest på busker og vandrende stokkplanter, men jordbær er urteaktige, lavtvoksende stauder. Spiselige ville bær gir kanskje ikke så mange frukter, eller frukt som er like store som lignende hagebruksarter, varianter eller hybrider, men de har ofte en unik, uovertruffen smak helt egen.
Nordamerikanske bjørnebær som vokser på en gren.jordbær
To arter av vill jordbær vokser i New York. Skarlagensrøde jordbær (Fragaria virginiana) foretrekker delvis skygge fremfor full sol, vokser til 1 fot høy og hardfør i det amerikanske jordbruksdepartementet som planter hardhetssoner 3 til 7. Den har liten, søt, saftig frukt. Trejordbær (Fragaria vesca) vokser først og fremst i skog og skog i New York og foretrekker skyggelagte forhold og fuktig jord, og den vokser også vill over det meste av den nordlige halvkule. Det er hardfør i USDA-sonene 4 til 8. De små, søte jordbærene forekommer fra forsommeren til frost. De er kjent for å ha en smak som er overlegen i forhold til kultiverte jordbær.
Vill jordbær som vokser i en skog.Cane Berries
Bæres på ruslende, tornete stokk, svarte bringebær (Rubus occidentalis) og vanlig bjørnebær (Rubus allegheniensis) er hjemmehørende i New York, begge hardføre i USDA-sonene 3 til 7. Svarte bringebær har små, men smakfulle frukter produsert på buing, 8-fots- lange stokk som kan starte på nytt der de berører bakken, og danner en tett kratt. Vanlige bjørnebærfrukter har en søt, litt krydret smak. Modne bjørnebær er kjedelige i stedet for blanke. Administrer bjørnebærplanter hvert år slik at du har god tilgang og kontrollerer spredningen. Fjern døde stokk, kutt levende stokk tilbake til 6 eller 8 fot lange om våren eller høsten, og gi plantene et 6-tommers dypt lag med mulch.
Et nærbilde av ville bjørnebær.
Busker med spiselige bær
To typer blåbær (Vaccinium spp.) Vokser vilt i New York. Highbush blåbær (Vaccinium corymbosum) er omtrent 6 meter høye og vokser i USDA-soner 4 til 7. Lavbuskebær er 8 til 18 inches høye og hardføre i USDA-soner 3 til 6. Planter highbush blåbær med 6 fot fra hverandre og lavbuske blåbær 2 fot fra hverandre, gir plantene et 3-tommers dypt mulchlag. Fruktene modnes i sommermånedene. En høy busk med mørk lilla frukt, serviceberry, også kjent som Juneberry (Amelanchier canadensis), bebor det østlige Nord-Amerika. Hardfør i USDA-sonene 4 til 8, busker har gullgul høstfarge. Bruk frukten til gelé, paier og syltetøy. Hvis du har tenkt å høste bær for mat, må du sørge for identiteten og sikre at den er trygg å spise før du legger den til i hagen din.
Highbush blåbær som vokser på en vintreet.
Andre bær
En busk som tilfører verdi med sine flate klynger med hvite blomster om sommeren, produserer amerikansk hyllebær (Sambucus canadensis) mange små, lilla-svarte frukter om høsten. Vanligvis kan en eldstjerner beskjæres til kortere høyder. Dyrelivet liker fruktene. En annen stor busk, highbush tyttebær (Viburnum opulus var. Americana), er relatert til eldbær, men ikke spiselige tyttebær (Vaccinium macrocarpon), som vokser i USDA-sonene 2 til 6. Highbush tyttebær, som er hardfør i USDA-sonene 2 til 7, produserer også dekorative blomster, med 3- til 4-tommers brede klynger med små hvite blomster i grenender. Lyse, blanke, røde frukter modnes om høsten, og varer ofte inn om vinteren.
Modne amerikanske eldbær vokser fra en gren.
