Rødløk - kokt lenge og langsomt til de blir søt og gyldenbrun - blandes med en rekke pikante kryddervarer som Dijon, Worcestershire og soya og røres til kjølig rømme i Onion Chip Dip. Vi serverer det med et utvalg av grønnsaksknipper, men rå fennikel og reddiker gir tilfredsstillende og like sunne alternativer.
Les mer + Les mindre - Cal / Serv: 61 Utbytte: 1 kopp Ingredienser 1 ss. olivenolje 1 stor rødløk 1 fedd hvitløk 1 1/2 ts. Worcestershire saus 1 ts. Dijon sennep 1 ts. lav-natrium soyasaus 1 ts. salt 1/2 ts. finmalt svart pepper ts. Ground Thyme 1 c. rømme Veibeskrivelse- Varm oljen i en liten stekepanne på middels høy varme. Tilsett løken og la koke under omrøring, innimellom til de er gyldenbrune - ca 10 minutter. Tilsett hvitløk og la det koke under konstant omrøring til det er mykt - ca 2 minutter til.
- Ta kjelen av varmen og rør inn Worcestershire-saus, sennep, soyasaus, salt, pepper og timian. Overfør blandingen til en liten bolle og avkjøl helt.
- Rør inn rømme til den er godt kombinert, dekk til og avkjøl i minst 2 timer. Holder nedkjølt i opptil 3 dager.
