Å bruke frossen brøddeig, som du finner i frossetmat-delen i mange supermarkeder, sparer både blandings- og stigningstider.
Cal / Serv: 322 Utbytte: 12 Ingredienser Brød: 2 pakker Frosset hvitt brød Deig 1 stort egg 1/2 c. kornsukker 1 ts. malt kanel 2 ss. smør Orange Glaze: 1 1/4 c. konditorer sukker 2 ss. revet appelsinskall 3 ss. fersk appelsinjuice Veibeskrivelse- Brød: Legg frossen deig i en stor oljet bolle, dekk til og sett i kjøleskap over natten.
- La deigen hvile på et varmt sted, vekk fra trekk, til det er doblet i størrelse - flere timer. Stikk deigen ned og del i 23 valnøttstørrelse på en lett melet overflate.
- Varm stekeovnen til 350 grader. Smør en stor stekeplate uten pinne. Arranger baller av deig på bakeplaten i form av et juletre: 2 baller til "bagasjerommet", 6 tvers over for den nederste raden med "grener", deretter 5, 4, 3, 2 og 1 øverst, slik at baller for å berøre hverandre. Pensle treformet deig med egg og la heve til den er doblet i størrelse - 20 til 25 minutter.
- I en liten bolle kombinerer du kornsukker og kanel. Pensle deigtrærne generøst med smeltet smør. Dryss kanelsukker jevnt over toppen. Stek til de er gyldenbrune - 15 til 20 minutter. Overfør bakeplaten til trådstativ sett over et stykke vokspapir; la brød avkjøle 10 minutter. Overfør brød til trådstativ.
- Orange glasur : I en middels bolle, kombiner konditors sukker, appelsinskall og nok appelsinjuice for å oppnå en ganske rennende konsistens. Drypp appelsinglasur over brød og la avkjøle før servering.
