Pickle plommer og appelsiner med en sukkerholdig søt saltlake for en forfriskende sommerdessert.
Merk: Den totale tiden inkluderer ikke kjølingstid. Vi anbefaler å avkjøle den syltede frukten i minst 1 dag.
Utbytte: 8 porsjoner Totaltid: 0 timer 15 minutter Ingredienser 1/2 c.usyntet riseddik
1/2 c.ren honning
1/2 c.sukker
4plommer, kuttet i 6 kiler hver
1/2oransje, kuttet i 6 kiler, deretter ble hver kile halvert
12-tommers stykke fersk
ingefær, tynt skivet
8kvist timian
1vaniljebønne, delt
Vaniljeis, til servering
Veibeskrivelse- Ta eddik, honning, sukker og 3/4 kopp vann til en oppkok i en liten kjele. Reduser varmen og la det småkoke til honning og sukker er oppløst.
- Legg plommer, appelsin, ingefær, timian og vaniljebønne i en bolle eller krukke. Dekk med saltlake; avkjøl til romtemperatur. Avkjøl minst 1 dag og opptil 3 dager.
- Server plommer over vaniljeis.
