Pierogier er et flott snarvei som du finner i frysedelen i matbutikken. Damp for en mykere konsistens, eller stek hvis du foretrekker noen sprø kanter.
Utbytte: 4 porsjoner Totaltid: 0 timer 25 minutter Ingredienser 1 (16 oz.) Boks frosne løkpierogier 1 ss. ekstra jomfru olivenolje 1/2 kg fersk bratwurst, foringsrør fjernet 1/2 liten hode grønn kål, strimlet (8 oz.) 5 scallions, kuttet i 2 "biter 1 fast moden pære, kjernet og skivet 1 1/2 ss eple cider eddik 1 ss fullkorn sennep Kosher salt Nymalt svart pepper Instruksjoner- Kok pierogier i henhold til pakningsinstruksjonene.
- Varm olje i stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett bratwurst og la det koke, brutt i biter med en tresleiv, til de er brunet, 6 til 8 minutter. Tilsett kål og løkter, og la det koke, rør innimellom, til det bare er visnet, 5 til 7 minutter. Tilsett pærer, eddik og sennep og kok til pærene er varme, 1 til 2 minutter. Smak til med salt og pepper.
- Server pølseblanding toppet med pierogier.
PER TJENESTE: protein: 16 g; fett: 20 g; karbohydrat: 53 g; fiber: 6 g; natrium: 801 mg; kolesterol: 44 mg; kalorier: 446.
