Trinn opp ost- og krakkespillet med dette smaksrike Pimento-ostespreget.
Utbytte: 2 liter Forberedelsestid: 0 timer 25 min Koketid: 2 timer 0 minutter Total tid: 2 timer 25 minutter Ingredienser 1 middels søt løk, grovhakket 2 7-unns krukker skiver pimentoer, tappet 2 pund ekstra skarp Cheddarost, strimlet (ca. 8 kopper) 2 1/2 c. majones Kosher salt og nykvernet svart pepper Varm saus (valgfritt) Smørkjeks, for servering- Pur løk og pimentos i en foodprosessor til den er jevn, 30 til 45 sekunder.
- Kombiner løkblanding, ost og majones i en bolle.
- Smak til med salt og pepper. Tilsett varm saus, om ønskelig.
- Dekk til og kjøles i 2 timer. Server med kjeks.
