Server med vår urtestoppte grillede ørret og foliebakte nye poteter - dette klassiske sommermåltidet gir en sofistikert presentasjon som antyder at den er enkel å tilberede.
Cal / Serv: 377 Utbytte: 4 ingredienser 4 øre frisk mais 1/2 pinne saltet smør 1/4 c. hakket fersk salvie 1/4 ts. ferskmalt svart pepper Veibeskrivelse- Forbered maisen: Forvarm grillen til middels høy. Fyll en stor bolle med vann, tilsett maisenna og la det trekke i 30 minutter. Rør sammen smør, salvie og pepper i en liten bolle og sett til side. Skjær fire 12-tommers biter av garn og sett til side. Tøm kornet, og dra dem bort fra kolven og uten å fjerne skallet fra ørene og fjern silken for å avsløre kjernene. Pensle hvert øre med omtrent 1 ss salvie smør og erstatt skall. Bind skallene lukket ved å pakke garmen rundt øret flere ganger og feste øverst med en knute. Grill, vend mais av og til mens du steker til kjerner bare er møre - 30 til 40 minutter. Løsne ørene og server umiddelbart.
