Farm Chicks tilbyr en av de dyrebare oppskriftene du kan prøve. Tips: Hvis du ikke finner fersk, kan du bruke frossen rabarbra fra kjøpmannens fryser.
Cal / Serv: 412 Utbytte: 8 Koketid: 0 timer 45 min Totaltid: 1 time 15 min. Ingredienser 2 disker Bestemors tærdeig 1 kg rabarbra lbs jordbær 3/4 c. sukker c. all-purpose mel Veibeskrivelse- Varm ovnen til 375 grader F. Rull ut en skive deig på en lett melet overflate til 1/8-tommers tykkelse, og overfør den til en 9-tommers kakepanne. Sett til side og hold kjølig.
- Rull den gjenværende deigen til 1/8-tommers tykkelse og skjær spaltene eller bruk en miniatyrstjernekutter for å lage luftehull.
- Kombiner rabarbraen, jordbærene, sukkeret og melet i en stor bolle, og overfør den til den tilberedte paien. drap den utrullede deigen over paien. Beskjær kantene på begge skorpene, og etterlater et 1/2-tommers overheng.
- Brett deigen under, klem lett for å forsegle topp- og bunnskorpene. Krymp rundt kanten og avkjøl i 10 minutter. Stekes på midtre hylle av ovnen til de er gyldenbrune - 45 til 55 minutter. Avkjøl på trådstativ.
