Innfødt Carrie Morey fra South Carolina har ikke ham inn i familiens beste oppskrifter. Hun sprer kjærligheten - og finpusse de tradisjonelle Thanksgiving-favorittene - i sin nye kokebok, Callies Biscuits & Southern Tradition . 
Cornbread Dressing
To teksturer - knasende og myk - opp ante på enkel fylling.
Oppskrift: Cornbread Dressing
Pluss: 21 appetittvekkende oppskrifter på stuffing »
Sitrus-tyttebærsaus
Morey pigger henne velsmakende med grapefruktjuice.
Oppskrift: Sitrus-tranebærsaus
Pluss: 25 deilige tranebæroppskrifter å prøve »
Karamellisert-Onion Galette
Dijon sennep gir denne retten - som kan tjene som en startpakke eller en side - et spark.
Oppskrift: Karamellisert-løk Galette
Skillet grønne bønner
Sesamolje og soyasaus gir disse grønnsakene asiatiske teft.
Oppskrift: Skillet Green Beans
Pluss: 11 grønne bønner oppskrifter du kan lage på et blunk! »
Potetgratin
Denne mengden behagelige gryteretten kombinerer lite mer enn russetpoteter, Gruyère og krem.
Tips: Gni hvitløk på pannen før koking bidrar til en myk dybde til en rik klassiker.
Oppskrift: Potetgratin
Ristede søtpoteter og gulrøtter
Fersk mynte bringer en lys lapp til hjertelige rotgrønnsaker pyntet med krydret pekannøtter.
Tips: Å belegge søtpotet, gulrot og løk i appelsinjuice og krydder - i tillegg til vanlig olje - får blandingen til å smake.
Oppskrift: Ristede søtpoteter og gulrøtter
Buttermilk kjeks
Kremost er overraskelsesingrediensen i disse godbitene.
Oppskrift: Buttermilk Biscuits
Pekanpai
Morey forbedret seg på en god ting - familiens pecannkakeoppskrift - ved å legge til mørk rom.
Oppskrift: Pecan Pie
Pluss: 12 deiligere pekan pai oppskrifter »
Små kokker
Moreys døtre - (fra venstre) Caroline, 9; Sarah, 5; og Cate, 6 - hjelp med å tilberede en oppskrift på kjøkkenet .
Kokeboken
Hvis du vil ha mer smakfulle oppskrifter, kan du plukke opp Callies kjeks og sørlige tradisjoner, Moreys nye kokebok, for høsttakkefestradisjonene du elsker - med en vri.
($ 30; amazon.com)
Neste 4 nye måter å holde visjonen skarp på
