Å lage kremet, smeltet nacho-ostedip tar ikke mer enn 10 minutter og krever bare en håndfull ingredienser, ting du sannsynligvis har uten å en tur til butikken. Og resultatene? Frisk og rik smak du aldri finner i en boks.
Vil du ha deiligere fall? Bla til bunnen for mer uimotståelige oppskrifter!
Ting du trenger
- 2 ss smør
- 2 ss mel
- 1 kopp melk
- 1/8 ts chilipulver
- Klype salt
- 8 gram skarp cheddarost
Trinn 1: Riv osten
Sausen kommer veldig raskt sammen, så få alt satt opp før du begynner å lage mat. Riv hele kilen med skarp cheddarost.
Tips
For enda mer et spark, kombiner cheddar med pepper jack.
Trinn 2: Smelt smøret
Smelt smøret i en stor stekepanne over middels varme. Sørg for å smelte sakte for å unngå svidd.
Trinn 3: Tilsett mel
Kok melet med smøret i cirka 2 minutter, og rør noen få sekunder. Forsikre deg om at alt melet er blandet inn i smøret og at det blir kokt.
Se etter at melet og smøret kommer helt sammen.
Tips
For litt ekstra ernæring, bruk helkornsmel som vi gjorde her.
Trinn 4: Hell i melken
Tilsett melken sakte. Hell over og rør om. Gjenta. Sausen skal komme sammen igjen etter at du har innlemmet all melken og brakt den opp til et bløt oppkok.
Tips
Sausen vil se ut som om den er brutt fra hverandre. Fortsett å røre, så vil den komme sammen igjen.
Trinn 5: Dryss i krydderet
Tilsett chilipulveret og rør raskt for å innlemme. Unngå å tilberede lenger enn et ekstra minutt på dette stadiet slik at sausen ikke får sjansen til å knekke igjen.
Tips
For en krydret saus, bruk cayennepepper i stedet for chilipulver.
Trinn 6: Smelt osten
Tilsett nå all din strimlet ost. Rør forsiktig og kontinuerlig til det er helt smeltet i sausen din.
Snu varmen til lav for å unngå å brenne.
Se etter en jevn finish. Når osten din har smeltet helt, slå av varmen.
Trinn 7: Server
For å servere, hell det bare i en bolle og tilsett tortillachips. Nyt!
Tips
For å legge til litt farge, topp med terninger eller avocados.
Flere deilige fall
Vi har fått deiligere dukkertoppskrifter! Sjekk ut noen av favorittene våre:
- Kremet gresk yoghurt spinatdypp
- 7 gode fall for å drikke maten
- The Creamiest White Bean Hummus
- Cheesy Grønnkål og artisjokkdyp
