Denne fyllingen er det perfekte supplement til din Thanksgiving-kalkun.
Cal / Serv: 352 Utbytte: 10 kopper Ingredienser 1 ss. usaltet smør 3/4 c. hakket løk 1/2 c. hakket selleri 1 ts. Kosher salt 1/2 ts. fersk malt pepper 3 ss. tørkede rips 1/4 c. hvitvin 8 c. maisbrød 1/2 pund fersk svinekjøttpølse 1/2 c. villris 2 ss. villris 1/2 c. hakkede pekannøtter 2 store egg 1 c. Veibeskrivelse med lavt natrium-kylling- Kok grønnsakene: Forvarm ovnen til 350 grader F. Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Tilsett løk, selleri, 1/2 ts salt og 1/4 ts pepper og kok til de er møre - ca 10 minutter. Sette til side.
- Gjør fyllingen: Komb rips og vin i en liten kjele over høy varme og kok opp til rips fylt og væske fordamper. Kombiner maisbrød, pølse, kokte grønnsaker, ris, rips, pekannøtter, egg, buljong og gjenværende salt og pepper i en stor bolle og kaste for å kombinere. Overfør til en ildfast form, dekk til med folie og stek i 30 minutter. Fjern folie og stek i 30 minutter til. Serveres varmt.
