Vi ba noen av våre favorittbloggere om å dele sine hemmeligheter for å gjøre Tyrkia-dagen enklere enn noen gang.
4. Omfavne rustikk.
Det er ikke nødvendig å bli for finartet, spesielt på et landskjøkken. "Min absolutt favoritt potetmosoppskrift er laget med skinnene på, " sier Amanda Retke fra I Am Baker. "Ikke bare tror jeg det smaker bedre, men det sparer en god time med potetskrelling!"
RELATERT: 17 enkle potetoppskrifter for enkel Thanksgiving Prep
5. Organiser kjøkkenet ditt.
Et organisert kjøkken betyr at du vil bruke mindre tid på å søke etter tilfeldige verktøy, og mindre tid til å løpe til matbutikken for stifter i siste øyeblikk. "En uke før festen, sørg for at alle måleskjeene dine er i samme skuff, og at du har nok rene gryter og panner til å tilberede mange retter samtidig, " sier Retke. "Gjør om menyen og deretter en dagligvareliste, hvis mulig, så du kan gå gjennom spiskammeret og krysse ting fra listen du allerede har. Husk samtidig å fylle på stifter som servietter, papirplater (flott for snacking mellom måltidet!), vannflasker, mel, salt, egg og sukker. "
6. Gå etter kvalitet, ikke kvantitet."I løpet av de siste årene har jeg gjort et forsøk på å gjøre min høsttakkefest om kvalitet i stedet for kvantitet, " sier Jodi Bombace fra What's Cooking Good Looking. "Jeg vil ikke overdrive familien og vennene mine, og jeg vil ikke spise matrester i flere uker, så jeg liker å lage så mye mat som jeg ville gjort til en vanlig middagsselskap, men med en mer festlig Thanksgiving-vri. "
7. Planlegg middagsbordets aktiviteter.
"Ha aktiviteter med høsttakkefest-tema ved bordet, slik at gjestene ikke blir engstelige for neste kurs, og du ikke blir overveldet og føler deg ruset, " sier Julie Blanner, bloggeren bak koordinatene dine. En av Blanners favorittaktiviteter? Gi et enkelt kryssord med høytidsstemning på hver stedssetting.
8. Hold det enkelt."Jeg elsker oppskrifter på fem minutter, " sier Blanner. "Fem minutters middagsruller, en enkel epleterte, bakt Brie og fontinaostdip er alle favoritter. De fleste dips kan lages på bare noen få minutter!"
RELATERT: 21 enkle festdips å lage
9. Sett opp en bar som serverer deg selv.
"Sett opp en DIY-matbar slik at gjestene skal servere seg selv, " anbefaler Blanner. "Det sparer tid på å konstruere maten, og det gjør det til et morsomt samtalestykke, slik at gjestene kan velge sine favorittpålegg. Et par av mine favorittideer inkluderer en søtpotetbar og en crostini-bar." Dette trikset fungerer også med cocktailer - sett opp en barvogn og la gjestene være deres egne bartendere.
10. Utfør fuglen din."Dette er et flott triks for å spare tid når det gjelder matlaging, " tilbyr Megan Keno fra Wanna Be a Country Cleaver. "Pluss, med en utbenet fugl, er den første halvdelen hvitt kjøtt og den bakre halvdelen er mørk - ikke mer gjett!"
11. Hold drikkene kalde.
"Hold drikkene kalde og festlige med sprutete (eller alkoholfrie) slukkdyr, " sier Keno. "Ved å bruke sorbet kan du holde boblene dine kalde og gi dem en fruktig teft. Dette er mye mer stilig enn tante Mildreds sherbet boksesvanger."
12. Tildel noen å se på fuglen."Hvis du ikke koker fuglen i en ovnspose, ikke glem å baste den regelmessig, " sier blogger Eva Kosmas Flores of Adventures in Cooking. "Å gjøre det omtrent hvert 20. minutt mens det stekes vil bidra til at den ikke tørker ut." Hvis du vet at du vil være for opptatt til å følge med, kan du tildele denne oppgaven som er lett å delegere til en ivrig å hjelpe tenåring med en timer på mobilen.
13. Tilpasse og overvinne.
"Planer endres noen ganger, og den forseggjorte parabolen eller måltidet som du ønsket å lage, fungerer bare ikke, " sier Katie Cleveland, bloggeren bak Addicted 2 DIY. "Jeg baker alltid paiene og skorpene mine fra bunnen av, men ett år ville situasjonen bare ikke tillate meg å bruke så mye tid på å forberede alt. Jeg hatet tanken på å bruke butikkjøpte skorpe, men til slutt, den eneste som brydde seg var meg. "
14. Ikke svett de små tingene.
Husk at høytidene handler om å tilbringe tid med kjære - ikke den Pinterest-verdige desserten. "Hvis det bilde-perfekte Thanksgiving-måltidet ikke akkurat fungerte, er det ikke verdens ende, " sier Cleveland. "Slapp av, ta et glass vin, og nyt selskapet med familie og venner." Tilsvarende sier Yeh at "selv om en tallerken kommer veldig ut, vil folk ha det moro hvis det er nok vin, god musikk og glade vibber."
De neste 8 appetittvekkere uten matlaging som takkehåndsspredningen din
